Jak wybierać jedzenie w supermarkecie ?

fot. Sara Leszczyńska

 Ostatnio ponownie spotkaliśmy się na Foksal wraz z Grzegorzem Łapanowskim i Izą Strzeszewską. Towarzyszyli nam Kamil Zieliński i Paulina Małyska (którym w tym miejscu bardzo dziękujemy za nagranie warsztatów!).
 Tym razem prezentację poprowadzili Brunon, Kuba i Łukasz, a temat, z jakim mieli się zmierzyć to 'Jak kupować jedzenie w supermarkecie?" 

ZAKUPY

Chłopcy odpowiedzialni za projekt w tym miesiącu, razem z Izą Strzeszewską, Grzegorzem Łapanowskim i Piotrem Koluchem z fundacji PROTEST (która zajmuje się testowaniem różnego rodzaju produktów) rankiem zebrali się przed Halą Mirowską na małe zakupy przed rozpoczęciem kolejnego spotkania 'FOKSAL NA WIDELCU'. Dowiedzieli się wielu ciekawych rzeczy na temat zakupów min. jak wybierać produkty, co w dobie psychologii reklamy jest ważnym elementem zdrowego żywienia. Dostali wskazówki na temat GDA, czyli wskazanego dziennego spożycia i  zbiór ciekawych informacji na temat wszystkich dziwnych E w produktach spożywczych np. jaka jest dozwolona ilość substancji, które mogą szkodzić zdrowiu, czy że nie każda substancji chemiczna musi niszczyć nasz organizm. Obalili parę mitów na temat chleba, jajek i szynki oraz dowiedzieli się jakie mięso jest najzdrowsze. Nauczyli się też w jaki sposób można wspierać polską gospodarkę i naszych rolników. Warte zapamiętania jest też zwracanie uwagi na datę ważności produktów w supermarketach. Ekspedientom zdarza się nie zauważyć, że minął już czas przydatności, a nie chcemy się 'głupio' zatruć. Owoce i warzywa – najlepiej jest kupować w ich sezonie np. pomarańcze w okresie jesienno-zimowym dla nas, ale odpowiednim dla nich☺

WARSZTATY

Wszystkie te informacje w sposób zgrabny umieścili w prezentacji i później razem z omówieniem przekazali nam-uczestnikom. Jedną z najważniejszych rzeczy, które zapamiętaliśmy po tych zajęciach to ważność listy zakupów. Kto by pomyślał, że dzięki niej unikniemy nie potrzebnych wydatków czy produktów. Warto też wyliczyć sobie konkretną sumę pieniędzy i nie wydawać więcej niż zaplanowane. Przypomnieli nam jak ważne jest kupowanie w sklepach lokalnych! Dzięki takim zabiegom prawie zawsze dostaniemy świeże produkty z wiadomego źródła. Ważne też jest wybieranie chleba. Jak się okazuje to co bierzemy za chleb razowy często jest po prostu białym karmelizowanym, co nie jest najzdrowsze dla naszych organizmów.

Wszystkie zdjęcia są autorstwa Sary Leszczyńskiej (Sara Photo Design)

GOTOWANIE

Po zakupach i ‘wykładzie’ nadszedł czas na długo wyczekiwane GOTOWANIE, w którym jak zwykle uczestniczyliśmy wszyscy!

Na początku Grzegorz zapoznał nas z prostym sposobem na przyrządzenie nie których potraw i podzieliliśmy się na grupy. Jak zwykle każda miała swoje zadanie. Jedni robili sałatkę, inny deser, a reszta 'męczyła się'(a raczej świetnie bawiła:-)) z wyrobieniem własnoręcznie makaronu i ekspresowego sosy pomidorowego.
Przepisy na dania które przygotowaliśmy możecie znaleźć tutaj.

Po niedługiej, ale pozytywnie napędzającej pracy, usiedliśmy przy wspólnym stole, by z zadowoleniem rozkoszować się pysznymi daniami ☺

Oczywiście po posiłku trzeba było sprzątnąć, ale jak zwykle daliśmy sobie radę z ogromną ilością zmywania i wycierania!